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山东大曲

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芝麻香型酒曲

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怎么样判断酒曲的好坏呢?

发布日期:2019-07-06 作者:济宁新鑫生物科技有限公司 点击:

好的酒曲在制作原料上就非常讲究,制作好的酒曲一定要选择颗粒饱满、质量上乘的粮食作为原材料,例如制作大曲的原料为豌豆,小麦和大麦,按照一定的配比进行酒曲的制作,原材料好制作出来的酒曲质量也会有一定提高。

永远不要小看酒曲的作用,它决定了你的出酒率与酒的品质,而酒的品质决定了你销售的情况,销量高才能有钱赚,发展才能更好,才能有一个良性的循环。

山东酒曲.jpg

好的酒曲在制造的过程中要选择良好的环境,随着现代工艺的发展,很多先进工艺也被加入进来,现在的酒曲,都添加多种微生物、多种酶系进行发酵,在对白酒进行发酵前期,以霉菌做为主导,对原料中的淀粉物质进行充分的降解与转化,提高对原材料的利用率。我们山东酒曲厂家制作的酒曲品质优良价格实惠有需要酒曲的朋友可以和我们联系。

山东酒曲厂家.jpg


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